インスタント食品はどのくらい食べてもいい？｜頻度より大切なこと
YUKIカップ麺や即席麺などのインスタント食品は、手軽に食べられる便利な食品です。
一方で、「週に何回までなら大丈夫？」「インスタント食品は体に悪い？」と気になる人も多いでしょう。
結論からいうと、「週○回までなら安全」という共通の回数はありません。
大切なのは回数だけではなく、インスタント食品を含めた食生活全体を見ることです。
インスタント食品で気をつけたいこと
商品によって異なりますが、カップ麺や即席麺では特に食塩相当量を確認してみましょう。
また、インスタント食品だけで一食を済ませると、野菜や食物繊維、たんぱく質などが十分に摂れないこともあります。
「食品添加物が入っているから」という理由だけで避けるよりも、まず栄養成分や食事全体を見ることが重要です。
「週1回ならOK、毎日はNG」と決められる？
一律には決められません。
例えば同じ「週3回」でも、カップ麺だけを食べる場合と、卵や野菜を追加し、ほかの食事では魚や肉、野菜などを食べている場合では、食生活全体が違います。
回数だけを気にするより、何と組み合わせて食べているかも考えてみましょう。
カップ麺を食べるならどうする？
インスタント食品を食べるときは、少し工夫できます。
例えば、カップ麺＋卵＋野菜にすれば、たんぱく質や野菜を追加できます。
また、カップ麺などではスープにも食塩が含まれているため、スープを全部飲まないことも食塩摂取量を抑える方法の一つです。
栄養成分表示に「めん・かやく」と「スープ」を分けた食塩相当量が記載されている商品もあります。
毎日のように食べている場合は？
毎日インスタント食品を食べているからといって、すぐに「危険」と考える必要はありません。
ただし、毎日の昼食がカップ麺だけといった食生活が続いているなら、一度内容を見直してみる価値があります。
いきなり完全にやめる必要はありません。
卵を追加する、冷凍野菜を加える、別の日はおにぎりと魚・豆腐・サラダなどにするといった方法から始めれば十分です。
IKIRU＋の結論
インスタント食品には、「週○回まで」という単純な正解はありません。
食べるときは、
① 食塩相当量を見る
② 野菜やたんぱく質を追加する
③ カップ麺などのスープは必要以上に飲まない
④ インスタント食品だけに食生活を偏らせない
この4つを意識するとよいでしょう。
インスタント食品を「悪い食品」として禁止するのではなく、便利さを活かしながら不足するものを補うことが現実的な付き合い方です。
