年代別の食事

年代別の食事
「低栄養」とは?|高齢期に気をつけたい栄養不足

健康というと、「食べすぎ」や「太りすぎ」に注意するイメージが強いかもしれません。しかし高齢期では、反対に必要なエネルギーや栄養素を十分に摂れていない「低栄養」にも注意が必要です。低栄養は、体力や筋肉の低下にもつながるため […]

続きを読む
年代別の食事
年齢とともに変わる「食べる力」|噛む・飲み込む機能を考えよう

食事をするためには、食欲や栄養だけでなく、食べ物を噛み、口の中でまとめ、安全に飲み込む力が必要です。これらの「食べる力」は、年齢や病気、口の状態などによって変化することがあります。食事量が減ってきたときは、栄養だけでなく […]

続きを読む
年代別の食事
一人暮らしでも食生活を整えるには?|無理なく続ける食事の工夫

一人暮らしになると、「自分一人のために料理するのは面倒」と感じることがあります。特に高齢期では、買い物や調理が負担になり、いつの間にか食事の量や種類が減ってしまうこともあります。大切なのは、毎食きちんと手料理を作ることで […]

続きを読む
年代別の食事
食欲がないとき、食事をどう工夫する?|無理なく栄養をとるために

「以前より食べられなくなった」「食事を用意しても残してしまう」。特に高齢期では、体調や活動量、薬、口の状態など、さまざまな理由で食欲が低下することがあります。そんなときは、無理に一度でたくさん食べることより、少ない量でも […]

続きを読む
年代別の食事
何歳になっても「食べる楽しみ」を大切に|食事は栄養だけではない

食事について考えると、「何を食べれば健康によいか」「塩分や糖分を減らしたほうがよいか」など、栄養の話が中心になりがちです。しかし、食事にはもう一つ大切な役割があります。それが、「おいしい」「楽しい」と感じることです。何歳 […]

続きを読む